Receita de Pastel de Farinha de Milho - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos / Salgados e Salgadinhos
  
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Pastel de Farinha de Milho

Pastel de Farinha de Milho

:: Enviada por Tia Palmira
Entradas, Aperitivos e Petiscos / Salgados e Salgadinhos

Ingredientes para Pastel de Farinha de Milho:

1kg de farinha de milho
250g de polvilho azedo ou doce
1 colher de sopa de sal
1 litro de água
2 litros de óleo para fritar

Recheio: Carne moída, palmito ou queijo

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Como Preparar Pastel de Farinha de Milho:

Misturar tudo e sovar muito bem, deixando descansar por umas duas horas.

Fazer bolas da massa com as mãos, abre-se como se fosse fazer coxinha, recheie e feche igual pastel.

Frite em óleo médio.

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Você pode fazer também Pastel de Catupiry e Frango

O que precisa para fazer Pastel de Catupiry e Frango:
Massa:
800g de farinha de trigo
400g de margarina
400g de queijo catupiry

Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de cebola picada
1 tomate sem pele picado
Salsinha picada
Sal
Pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de óleo



Como fazer Pastel de Catupiry e Frango:

Junte a farinha, a margarina a temperatura ambiente e o catupiry. Misture com as mãos. Sove sobre uma superfície lisa. Abra com o auxílio do rolo. Modele os pasteizinhos com um cortador redondo. Pincele clara sobre as bordas e empregue o recheio a gosto. Feche-os apertando bem as bordas. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Pincele com gema. Leve ao forno a 200º por 30 minutos.

Recheio:
Refogue no óleo o frango com cebola, tomate, salsinha e temperos.


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