Receita de Pastel de Farinha de Milho - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos / Salgados e Salgadinhos
  
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Pastel de Farinha de Milho

Pastel de Farinha de Milho

:: Enviada por Tia Palmira
Entradas, Aperitivos e Petiscos / Salgados e Salgadinhos

Ingredientes para Pastel de Farinha de Milho:

1kg de farinha de milho
250g de polvilho azedo ou doce
1 colher de sopa de sal
1 litro de água
2 litros de óleo para fritar

Recheio: Carne moída, palmito ou queijo

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Como Preparar Pastel de Farinha de Milho:

Misturar tudo e sovar muito bem, deixando descansar por umas duas horas.

Fazer bolas da massa com as mãos, abre-se como se fosse fazer coxinha, recheie e feche igual pastel.

Frite em óleo médio.

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Também vai bem com Rato Comilão

O que precisa para fazer Rato Comilão:
• 1/2 pacote de macarrão colorido
• 1/2 unidade(s) lata de atum
• queijo Emmental em fatias e ralado
• 2 unidade(s) ovos
• Alcaparras
• Azeitonas pretas
• Salsinha
• Óleo e sal
• Palitos de madeira

Como fazer Rato Comilão:

Encha uma panela com água e sal. Leve ao fogo. Quando a água comecár a ferver, coloque o macarrão e mexa.

Cozinhe até que o macarrão fique al dente. Escorra e deixe esfriar.

Numa panela com água, coloque 2 ovos para ferver durante 10 minutos.

Pique o atum, as alcaparras e as azeitonas pretas, acrescente o queijo ralado e mistura com o macarrão. Tempere com óleo e sal.

Rale um ovo cozido e espalhe sobre a salada.

Monte o prato. Num lado coloque a salada de macarrão e no outro tentadoras fatias de queijo para seu rato comilão.

Para formar o rato, corte o ovo ao meio no sentido do comprimento. Use 2 pedaços de azeitona preta para as orelhas e 2 alcaparras para os olhos, espetadas com pedacinhos de palito. Os bigodes e o rabo são talos de salsinha.


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