Receita de Patê de Alho - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pastas e Patês
  
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Patê de Alho

Patê de Alho

Um Patê viciante, barato e rápido
:: Enviada por Hamilton
Pastas e Patês

Ingredientes para Patê de Alho:

- 2 cabeças de alho médio (isso mesmo,não se assuste)
- 200 g de provolone
- 1 xic chá de azeite
- 1/2 xic chá de vinagre ou suco de limão
- 3 pães amanhecidos (miolo) pode acrescentar o resto se vc achar que ficou mole

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Como Preparar Patê de Alho:

- Bata tudo no liquidificador, se quiser pode acrescentar 1 copo de iogurte.

Extras:

Você pode variar colocando no lugar do provolone azeitonas pretas, fica uma delícia!

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Experimente também fazer Patê de Fígado

O que precisa para fazer Patê de Fígado:
1 cebola grande picada
Sal a gosto
3 colheres de sopa de creme de leite
3 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho amassados
Pimenta-do-reino a gosto
15 fatias de bacon
2 colheres de sopa de vinho madeira
200g de pernil sem osso
230g de fígado de porco


Como fazer Patê de Fígado:

Forre um refratário com as fatias de bacon e reserve.

Em um outro refratário, coloque a manteiga e o pernil cortado em pequenos pedaços.

Leve ao microondas em potência alta por 6 minutos.

Retire do forno, junte o fígado de porco e o de galinha, picados em pedaços regulares, eo vinho. Cubra o refratário e leve-o novamente ao microondas para cozinhar em potência alta por mais 7 a 9 minutos.

Retire do forno, espere esfriar e coloque no processador de alimentos junto com a cebola, o alho, o sal e a pimenta.

Bata até obter uma mistura homogênea, adicionando aos poucos o creme de leite.

Prove os temperos e reforce-os, se preferir sabor mais picante.

Desligue o processador e despeje o conteúdo sobre as fatias de bacon reservadas.

Comprima levemente e leve ao microondas em potência alta por 8 minutos.


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