Receita de Patê de Alho - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pastas e Patês
  
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Patê de Alho

Patê de Alho

Um Patê viciante, barato e rápido
:: Enviada por Hamilton
Pastas e Patês

Ingredientes para Patê de Alho:

- 2 cabeças de alho médio (isso mesmo,não se assuste)
- 200 g de provolone
- 1 xic chá de azeite
- 1/2 xic chá de vinagre ou suco de limão
- 3 pães amanhecidos (miolo) pode acrescentar o resto se vc achar que ficou mole

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Como Preparar Patê de Alho:

- Bata tudo no liquidificador, se quiser pode acrescentar 1 copo de iogurte.

Extras:

Você pode variar colocando no lugar do provolone azeitonas pretas, fica uma delícia!

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Também vai bem com Patê de Truta e Salmão

O que precisa para fazer Patê de Truta e Salmão:
400g de manteiga
4 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de conhaque
1 colher de sopa de mostarda
500g de filé de salmão limpo em pedaços
200g de filé de truta defumada
6 graõs de pimenta-do-reino
2 cebolas grandes em pedaços
2 folhas de louro
1 dente de alho picado
1 pitada de noz-moscada


Como fazer Patê de Truta e Salmão:

Na metade da manteiga refogue sem dourar o alho e a cebola.

Junte os  peixes e cozinhe. Assim que estiver cozido passe tudo no processador, juntando os demais ingredientes aos poucos. Bata até obter uma pasta lisa.

Forre um fôrma de bolo inglês de 21x12cm e despeje a mistura.

Leve para gelar até ficar firme e sirva em seguida com torradas ou salada de folhas verdes.

 


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