Receita de Patê de Azeitona - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pastas e Patês
  
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Patê de Azeitona

Patê de Azeitona

:: Enviada por Helio makoto yamagis
Pastas e Patês

Ingredientes para Patê de Azeitona:

50gr de azeitona preta sem caroço
50gr de tomate seco
1 colher de sopa de oregano
300gr de ricota
sal a gosto
1/2 xicara de azeitee o oregano
1 colher de sobremesa de paprica picante
2 dentes de alho
cebolinha verde picada a gosto

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Como Preparar Patê de Azeitona:

picar os ingredientes,bem miudinho (azeitona,tomate,alho,cebolinha)junte tudo em uma vasilha

Acrescente o azeite,sal,papricae o oregano,misture e vá acrescentando o azeite

À parte passe a ricota no processador.Junte tudo e mexa até ficar uma massa uniforme,se achar necessario acrescente mais azeite.

Se gostar,acrescente pimenta do reino moida branca a gosto

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Aproveite para fazer também Patê de Salmão Defumado

O que precisa para fazer Patê de Salmão Defumado:
300g de ricota fresca
2 colheres de sopa de maionese
100g de salmão defumado
1 a 2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de vodka
4 colheres de sopa de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino
Endro dill ou salsinha para decorar


Como fazer Patê de Salmão Defumado:

Bata em um processador todos os ingredientes exceto o endro ou salsinha.

Se a mistura estiver muito firme e difícil de bater, acrescente um pouco mais de creme de leite.

Acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino e leve à geladeira por 4 horas.

Sirva montando canapés decorados com folhinhas de salsinha ou endro.


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