Receita de Patê de Tofu - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pastas e Patês
  
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Patê de Tofu

Patê de Tofu

:: Enviada por Camila
Pastas e Patês

Ingredientes para Patê de Tofu:

250 gramas de tofu
3 cenouras cozidas (200 g)
2 alhos crus descascados
1 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem processado à frio
2 col. (sopa) de salsinha picada
sal à gosto

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Como Preparar Patê de Tofu:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador e sirva com torradas de pão integral (de linhaça, de aveia, centeio)

Extras:

Feito a partir do leite de soja, o tofu é um queijo de sabor levemente adocicado e considerado rica fonte de proteínas de alto valor biológico. Tem baixo valor calórico (100 gramas = 73 calorias), é isento de colesterol e apresenta pouquíssima quantidade de gorduras saturadas. É fonte de cálcio, ferro, fósforo, sódio e vitaminas B e E. Contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares e ainda pode auxiliar no emagrecimento, uma vez que a soja tem ação termogênica. O Tofu pode substituir com sucesso o queijo de leite de vaca. Seu uso na culinária é bastante versátil, pode ser usado tanto em pratos doces como salgados.

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Aproveite para fazer também Patê de Frango

O que precisa para fazer Patê de Frango:
1 peito de frango cozido com todos os temperos desfiado ou moído
3 colheres de sopa de maionese light
1/2 lata de creme de leite light
1 cebola média ralada
Salsa picadinha
1 colher de sobremesa de mostarda
Sal e pimenta a gosto
Molho inglês a gosto


Como fazer Patê de Frango:
Misture todos os ingredientes. Guarde na geladeira até o momento de servir.

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