Receita de Pato Agridoce - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Carnes & Aves / Pato
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Foto de Pato Agridoce

Pato Agridoce

:: Enviada por Cris
Carnes & Aves / Pato

Ingredientes para Pato Agridoce:

1 pato
Sal
Pimenta
Glutamato de sódio (Ajinomoto)
Gengibre em pó
1 colher (sopa) de óleo
300 ml de vinho branco
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyo)
3 colheres (sopa) de mel

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Como Preparar Pato Agridoce:

Tempere o pato com sal, pimenta, glutamato e uma pitada de gengibre em pó.

Aqueça o óleo num tacho e coloque o pato.

Deixe aquecer e regue com o vinho branco.

Tampe e deixe cozinhar 25 minutos.

Escorra o pato e leve ao forno bem quente.

Misture o molho de soja com o mel e passe na pele seca do pato.

Leve a forno quente (200ºC) e de 10 em 10 minutos pincele a pele do pato com a mistura de mel e de molho de soja, até o pato estar envolvido numa crosta brilhante e crocante.

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