Receita de Pato no Tucupi - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Carnes & Aves / Pato
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Foto de Pato no Tucupi

Pato no Tucupi

:: Enviada por Tia Palmira
Carnes & Aves / Pato

Ingredientes para Pato no Tucupi:

2 litros de tucupi
3 dentes de alho espremidos
2 maços de folhas de jambu
1 cebola picada
1 pato limpo cortado em pedaços
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Como Preparar Pato no Tucupi:

Tempere o pato com o alho, a cebola, sal e pimenta-do-reino. Aqueça o forno em temperatura média. Coloque o pato numa as sadeira com um pouco de óleo e leve ao forno até dourar. Numa panela, coloque o tucupi e os pedaços de pato assado. Leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até ficar macio. Acrescente mais tucupi, se necessário. Junte as folhas de jambu e cozinhe até que os talos fiquem macios. Sirva com farinha de mandioca.

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