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Pavê de Suspiros e Morangos:: Enviada por CozinheiroFrutas, Doces & Sobremesas / Pudins & Pavês |
Ingredientes para Pavê de Suspiros e Morangos:
1 pacote de biscoitos champagnesuco de 1 laranja
1 pacote de suspiros
3 caixas de morango, lavados, cortados, separe alguns p/ enfeitar
1 creme de leite fresco
5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 lata de leite condensado
1 medida de leite
1 gema sem pele
1 colherinha de baunilia
2 colheres (sopa) de maisena
1 lata de creme de leite
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Como Preparar Pavê de Suspiros e Morangos:
Creme :
numa panela colocar o leite condensado, a gema, o leite misturado com a maisena, misture tudo bem.
Leve ao fogo, mexendo bem até engrossar.
Quando esfriar, colocar a baunilha e o creme de leite.
Montagem:
forrar o fundo e laterais do pirex com biscoitos champagne.
fazer uma camada de suspiro.
uma camada de morangos picados .
uma camada de suco de laranja .
uma camada de creme .
uma camada de chantilly.
repetir, esse processo acabando com o chantilly e enfeitar com morango.
Por para gelar por 24h que fica mais gostoso.
Chantilly :
bater em velocidade máxima na batedeira, o creme de leite fresco e o açúcar de confeiteiroaté dar o ponto.
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23/08/2007
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