Receita de Peito de Peru com Tomilho na Moranga - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Carnes & Aves / Peru & Chester
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Foto de Peito de Peru com Tomilho na Moranga

Peito de Peru com Tomilho na Moranga

Receita especial para o dia das mães!!
:: Enviada por Cozinheiro
Carnes & Aves / Peru & Chester

Ingredientes para Peito de Peru com Tomilho na Moranga:

300 g de peito de peru
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de maisena
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de tomilho picado
sal a gosto
1 abóbora-moranga cozida

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Como Preparar Peito de Peru com Tomilho na Moranga:

Corte o peito de peru em cubos médios e tempere com sal.

Em uma panela, aqueça o azeite e junte a cebola e o alho.

Deixe fritar, mexendo de vez em quando, até dourar levemente.

Em seguida, acrescente o peito de peru e 1 xícara (chá) de água, aos poucos.

Deixe fritar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até ficar macio.

Em seguida, acrescente a maisena dissolvida em um pouco de leite. Junte o restante do leite e cozinhe, sem parar de mexer, por 8 minutos, ou até encorpar.

Por último, acrescente o tomilho e retire a panela do fogo.

Sirva o ensopado dentro da abóbora-moranga.

Se preferir, acrescente a polpa da abóbora-moranga no ensopado.

Extras:

Tomilho: fresco tem sabor mais picante. Pode ser usado para temperar aves, legumes, peixes e carnes bovina e suína. É usado também em marinadas.

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