Receita de Peixe Assado no Sal Grosso - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Peixes Diversos
  
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receita


Peixe Assado no Sal Grosso

Peixe Assado no Sal Grosso

:: Enviada por Tia Palmira
Peixes e Frutos do Mar / Peixes Diversos

Ingredientes para Peixe Assado no Sal Grosso:

2kg de vermelho, robalo ou garoupa limpo
3kg de sal grosso
Azeite e limão a gosto


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Como Preparar Peixe Assado no Sal Grosso:

Preaqueça o forno a 250ºC.

Lave o peixe e enxugue-o bem.

Num refratário ou numa assadeira do tamanho do peixe, espalhe 1 kg de sal grosso.
Coloque o peixe e cubra com o restante do sal. Comprima o sal com as mãos para fixá-lo bem no peixe. Leve ao forno por 45 minutos ou até que o sal fique firme.

Retire do forno e cuidadosamente quebre a crosta de sal, descartando-a junto com a pele do peixe. Sirva com azeite e limão.

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Também vai bem com Peixe Frito Com Banana

O que precisa para fazer Peixe Frito Com Banana:
4 files de merluza
alho
2 limoes
sal
farinha de trigo
4 bananas de agua
oleo

Como fazer Peixe Frito Com Banana:
Tempere o peixe com alho e limão,e deixe descansar por alguns
minutos,coloque o oleo para esquentar ,depois passe o peixe na
farinha de trigo e leve ao fogo,depois de frito coloque em uma
travessa,corte as bananas em fatias ,e frito no mesmo óleo do
peixe,depois das bananas fritas coloque por cima do peixe.ai é so
servir com um bom arroz branco e uma salada

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