Receita de Picanha com Creme de Cebola - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...
  
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Picanha com Creme de Cebola

Picanha com Creme de Cebola

:: Enviada por Cozinheiro
Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...

Ingredientes para Picanha com Creme de Cebola:

1 peça de picanha
1 pacote de creme de cebola
Sal grosso

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Como Preparar Picanha com Creme de Cebola:

Faça a picanha normalmente com sal grosso.

Quando já estiver umedecida pela gordura, salpique bastante creme de cebola por toda a sua superfície e volte ao fogo.

Sirva com legumes na manteiga e arroz com salsinha.

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Quem sabe combina com Cordeiro na Anchova

O que precisa para fazer Cordeiro na Anchova:
7 filés de anchova
2 ramos de alecrim
1 xícara de azeite
1 peça de carré de cordeiro (french rack) de aproximadamente 600g

Como fazer Cordeiro na Anchova:

Esmague ou pique finamente a anchova e o alecrim, juntos.

Coloque a mistura no azeite e com isso unte a peça de cordeiro.

Coloque tudo em um saco plástico ou recipiente e deixe descansar por algumas horas em geladeira. Depois, asse o cordeiro no forno, preaquecido em temperatura alta, por cerca de 30 minutos, ou até que carne chegue ao seu ponto preferido de cocção (eu recomendo ela bem, mas BEM vermelhinha).

Na hora de servir tempere com sal marinho e pimenta do reino moídos na hora.


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