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	Picolé de Bolacha estes picolerzinhos é muito bom para festas infantis. :: Enviada por maria de lourdes vie Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Picolé de Bolacha:

1k de bolachas maria ou maizena,1kde chocolate ao leite ou meio amargo,1/2kde chocolate granulado,3 latas de leite condensado,1 caixa de chocolate em po´,para o brigadeiro, e palitos de picolé.

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Como Preparar Picolé de Bolacha:

faça o brigadeiro com o leite condesado,recheieas bolachas colocando o palito no centro,derreta o chocolate e mergulhe os picolezinhos retirando o escesso,cubra com o chocolate granulado, e deixe secar.

Extras:

se quiser pode colocar em saquinhos coloridos e amarrar com fitas.fica muito bonitos, e serve como lenbrancinhas.

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Você pode fazer também Cheesecake de Ricota com Pêssegos e Cerejas

O que precisa para fazer Cheesecake de Ricota com Pêssegos e Cerejas:
200 gr de biscoito maisena moído(s)
100 gr de manteiga derretida(s)


Recheio
1 lata(s) de pêssego em calda
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 lata(s) de creme de leite sem soro
2 unidade(s) de ovo
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor em pó
5 colher(es) (sopa) de água
100 gr de cereja em conserva
quanto baste de chantilly para decorar
250 gr de ricota

Como fazer Cheesecake de Ricota com Pêssegos e Cerejas:
Coloque a manteiga e os biscoitos em um refratário tipo torta. Amasse bem e forre o fundo e as laterais do refratário. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Reserve.
 
Recheio
 Dissolva a gelatina na água. Leve ao microondas por 15 segundos na potência alta. Reserve. Bata as claras em ponto de neve e reserve. Coloque no liquidificador os pêssegos bem escorridos (separe três metades para a decoração), a ricota, o açúcar, o creme de leite, as gemas e a gelatina reservada. Bata bem. Fora do liquidificador, acrescente as claras batidas em ponto de neve, mexa delicadamente. Despeje o creme sobre a massa reservada e leve à geladeira até endurecer. Decore com as metades de pêssegos reservadas, as cerejas e o chantilly 

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