Receita de Pinhão Cozido - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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receita


Pinhão Cozido

Pinhão Cozido

:: Enviada por Cris
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Pinhão Cozido:

1 kg de pinhões escolhidos
1 litro de água
4 colheres (sopa) de sal

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Como Preparar Pinhão Cozido:

Lave muito bem os pinhões.

Coloque em uma panela de pressão a água e o sal.

Misture e acrescente os pinhões, tampe e leve ao fogo.

Tão logo consiga pressão na panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos.

Desligue o fogo e aguarde abaixar a pressão da panela.

Escorra os pinhões e sirva.

Extras:

Receita especial para festa junina!!

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Aproveite para fazer também Purê de Espinafre

O que precisa para fazer Purê de Espinafre:
1 maço de espinafre (folhas e brotos)
1/4 de xícara de chá de água
1 1/2 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
1 pitada de noz moscada
1/2 lata de creme de leite light



Como fazer Purê de Espinafre:

Leve o espinafre ao fogo com a água. Deixe murchar. Escorra, esprema e pique bem.

Leve ao fogo com a farinha dissolvida no leite e a manteiga. Tempere com sal e noz moscada. Mexa bem até que esteja já uma massa.

Junte o creme de leite, com cuidado para que não fique muito mole. Sirva em seguida.


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