Receita de Pizza ao Catupiry - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pizzas
  
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receita


Pizza ao Catupiry

Pizza ao Catupiry

:: Enviada por Cris
Pizzas

Ingredientes para Pizza ao Catupiry:

1 disco de pizza
8 colheres (sopa) molho de tomate
1 queijo tipo catupiry pequeno
200 g de cogumelos, em conserva
1 cebola média, ralada
1/2 copo de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Mussarela a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Como Preparar Pizza ao Catupiry:

Corte os cogumelos e refogue-os com cebola na manteiga. Deixe no fogo por 15 minutos
Acrescente a pimenta e reserve. Misture o catupiry com o leite e leve-os ao fogo, por alguns minutos, até formar um creme.

Reserve.

Aplique uma camada grossa de molho de tomate sobre o disco de pizza.

Tome o cuidado de deixar 2 cm de borda descobertos.

Coloque os cogumelos. Por cima coloque o creme de catupiry.

Polvilhe com o queijo semifresco ou a mussarela, ralada.

Leve ao forno por cerca de 15 minutos.

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Você pode fazer também Pizza Frita

O que precisa para fazer Pizza Frita:
Massa:
400 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
Água (para ligar a massa)
Recheio:
300 g de mussarela cortada em fatias
150 g de presunto cortado em cubos
Fatias de tomate a gosto
Orégano a gosto



Como fazer Pizza Frita:

Coloque a farinha e o sal em uma tigela.

Acrescente água, o suficiente para amassar.

Forme uma bola.

Deixe descansar coberta com um pano por 30 minutos. Abra a massa bem fina.

Corte 6 círculos de 12 cm de diâmetro .

Coloque o recheio em uma parte. Dobre ao meio.

Aperte bem as bordas. Frite em óleo quente. Sirva em seguida.


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