Receita de Pizza de Arroz - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pizzas
  
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Pizza de Arroz

Pizza de Arroz

:: Enviada por Cozinheiro
Pizzas

Ingredientes para Pizza de Arroz:

5 xícaras de chá de arroz cozido
3/4 xícara de chá de ricota peneirada
1 ovo ligeiramente batido
1/2 xícara de chá de leite
1 envelope de creme de cebola
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó Sal

Cobertura :
5 tomates sem sementes
1 colher de chá de orégano
1 colher de sobremesa de azeite de oliva
200g de queijo cottage
200g de queijo branco peneirado
3/4 xícara de chá de requeijão
1/2 xícara de chá de ricota peneirada
1 colher de sobremesa de manjericão
Sal
Pimenta-do-reino
1 prato raso de rúcula
1/2 xícara de chá de tomate seco

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Como Preparar Pizza de Arroz:

Passe o arroz no processador. Junte a ricota, o ovo e misture bem. Vá juntando os demais ingredientes aos poucos, mexendo sempre. Espalhe essa mistura em uma fôrma para pizza. Aperte bem com uma espátula e leve para assar por 20 minutos.

Cobertura:
Corte o tomate em cubinhos, tempere com orégano, azeite, sal e pimenta. Espalhe sobre a pizza quente. Misture os queijos, o manjericão, tempere e espalhe sobre o tomate. Leve para assar novamente por 12 minutos. Retire do forno, espalhe a rúcula, o tomate seco e sirva quente.

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Também vai bem com Pizza com Legumes

O que precisa para fazer Pizza com Legumes:
1 disco de pizza
Azeite puro de oliva
200 g de presunto de Parma
1 cebola
1 talo de alho-poró
1 abóbora
2 tomates
1 pimentão vermelho e 1 verde
1 copo de vinho branco seco
Sal, pimenta moída
1 feixe de salsa
200 g de parmesão ralado



Como fazer Pizza com Legumes:

Pôr em fogo suave as tiras de presunto no azeite quente e adicionar-lhe os legumes lavados e cortados.

Continuar o cozimento durante um momento, depois juntar os tomates pelados, sem sementes e triturados.

Molhar com vinho e temperar com sal e pimenta.

Deixar em fogo brando sob a tampa durante 15 minutos, depois polvilhar com salsa.

Cobrir a base da massa com este acabamento, polvilhar com queijo ralado e assar por cerca de 25 minutos no forno aquecido.


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