Receita de Polvo - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Polvo e Lula
  
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receita


Polvo

Polvo

:: Enviada por Camila
Peixes e Frutos do Mar / Polvo e Lula

Ingredientes para Polvo:

polvo (não pode ser superior a 1 e 1/2 kg)
06 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto
02 colheres (sopa) de suco de limão
páprica
02 colheres (sopa) de cebola bem picada
01 colher (sopa) de salsinha picada
pimenta-do-reino a gosto

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Como Preparar Polvo:

Lave bem o polvo e cozinhe em água fervente sem sal por aproximadamente 40 minutos.

Teste-o para ver se está macio.

Limpe e retire as ventosas. Numa tigela, esprema os sucos de limão acrescente o sal e o azeite de oliva.

Adicione a pimenta-do-reino, salsinha e a cebola picada.

Junte os pedaços de polvo cozidos com o tempero e deixe marinar por aproximadamente 5 minutos.

Enquanto isso, prepare uma salada, preferencialmente com folhas de radite, alface crespa .
Depois, basta acrescentar ao polvo e regar com o molho.

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Aproveite para fazer também Camarão Rosado

O que precisa para fazer Camarão Rosado:
1 xícara de chá de camarões limpos
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
½ xícara de chá de creme de leite
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 fatias de pão integral
Folhas de alface

Como fazer Camarão Rosado:

Frite os camarões numa frigideira com a manteiga derretida.

Depois, passe para um prato e acrescente o catchup, a mostarda, o creme de leite e o queijo ralado.

Vá misturando e amassando até obter uma pasta.

Besunte as fatias de pão com ela.

Coloque a alface por cima.

Sirva em seguida.


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