Receita de Purê de Batata Doce - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Purê de Batata Doce

Purê de Batata Doce

:: Enviada por Tia Palmira
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Purê de Batata Doce:

3 batatas-doce de tamanho médio
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de tempero pronto
1/2 xícara de chá de leite quente

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Como Preparar Purê de Batata Doce:

Descasque, pique e leve as batatas ao fogo com cerca de 2 xícara de chá de água.

Deixe cozinhar até amaciar.

Esprema a batata, junte a manteiga, o tempero e o leite. Retorne ao fogo, mexendo bem até engrossar. Sirva em seguida

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Aproveite para fazer também Farofa de Abacaxi

O que precisa para fazer Farofa de Abacaxi:
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de chá de abacaxi picado
1/2 cebola picada
1 xícara de chá de farinha de mandioca
Sal a gosto
1/4 de xícara de chá de salsa picada.

Como fazer Farofa de Abacaxi:
Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa da manteiga, em fogo médio, e refogue o abacaxi picado por 3 minutos ou até cozinhar.

Reserve.

Em outra panela, em fogo médio, derreta o restante da manteiga e dore a cebola.

Adicione o abacaxi cozido, coloque a farinha e mexa com cuidado para não desmanchar o abacaxi.

Tempere com sal a gosto e junte a salsa picada.

Sirva em seguida, como acompanhamento para lombo assado.

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