Receita de Purê de Batata Doce - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Purê de Batata Doce

Purê de Batata Doce

:: Enviada por Tia Palmira
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Purê de Batata Doce:

3 batatas-doce de tamanho médio
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de tempero pronto
1/2 xícara de chá de leite quente

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Como Preparar Purê de Batata Doce:

Descasque, pique e leve as batatas ao fogo com cerca de 2 xícara de chá de água.

Deixe cozinhar até amaciar.

Esprema a batata, junte a manteiga, o tempero e o leite. Retorne ao fogo, mexendo bem até engrossar. Sirva em seguida

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Você pode fazer também Gazpacho

O que precisa para fazer Gazpacho:
3/4 de colher de sal
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 dente de alho amassado
1 pepino descascado, sem semente e picado
4 tomates descascados, sem sementes e picados
1/4 de xícara (chá) de vinagre
pimenta-do-reino a gosto
1/2 pimentão verde picado
600 g de suco de tomate
2 colheres de Aji-no-moto
2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
pimenta ardida a gosto

Como fazer Gazpacho:

Coloque em uma panela o suco de tomate e dissolva nele a gelatina.

Leve ao fogo e mexa até que a gelatina se dissolva. Retire do fogo e deixe esfriar.
Acrescente os tomates picados, o pepino, o pimentão, a cebola e o óleo.

Misture bem com uma colher, junte o vinagre, o sal, as pimentas, o alho e o Aji-no-moto.
Misture muito bem e sirva com cubos de gelo.


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