Receita de Purê de Batata Doce - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Purê de Batata Doce

Purê de Batata Doce

:: Enviada por Tia Palmira
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Purê de Batata Doce:

3 batatas-doce de tamanho médio
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de tempero pronto
1/2 xícara de chá de leite quente

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Como Preparar Purê de Batata Doce:

Descasque, pique e leve as batatas ao fogo com cerca de 2 xícara de chá de água.

Deixe cozinhar até amaciar.

Esprema a batata, junte a manteiga, o tempero e o leite. Retorne ao fogo, mexendo bem até engrossar. Sirva em seguida

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Quem sabe combina com Angu Doce

O que precisa para fazer Angu Doce:
4 colheres cheias de fubá de moinho
1 colher de manteiga
½ colherinha de sal (pequena)
Queijo Minas à vontade
1 copo de açúcar cristal
Canela em pó a gosto
Erva doce a gosto
½ copo de água
1 copo de leite


Como fazer Angu Doce:

Colocar o açúcar para queimar. Misturar a água no açúcar queimado até virar uma calda com ponto para pudim.

Colocar o leite misturado com o fubá e mexer sem parar. Acrescentar canela, erva doce e sal, e continuar misturando.

Por último, colocar o queijo cortado em cubos, misturar e virar em um pirex úmido.

 


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