Receita de Quiche de Iogurte e Quinoa- Sem Glúten - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Quiche de Iogurte e Quinoa- Sem Glúten

Quiche de Iogurte e Quinoa- Sem Glúten

:: Enviada por Camila
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Quiche de Iogurte e Quinoa- Sem Glúten:

1 ovo
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de quinoa em flocos
1 colher de semente de linhaça
2 colheres de manteiga
3 colheres de água gelada
sal a gosto



Recheio:
fatias de abobrinha
tiras de pimentão vermelho
2 colheres de iogurte desnatado
2 ovos
queijo parmesão ralado
sal e pimenta do reino

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Como Preparar Quiche de Iogurte e Quinoa- Sem Glúten:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, exceto a água. Coloque a água aos poucos, só até a massa ficar homogênea.

Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos quinze minutos. Passado o tempo de descanso, acomode a massa em forma de aro removível (eu usei mini forminhas)

Alterne a abobrinha e o pimentão. Misture o ovo e o iogurte, tempere com o sal e a pimenta e cubra as quiches.

Coloque parmesão à gosto e asse, em forno médio, por 30 minutos ou até firmar o recheio.

Extras:

Fonte: Panelinha
Receita Orgânica.

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Você pode fazer também Carpaccio de Salmão ao Molho de Maracujá

O que precisa para fazer Carpaccio de Salmão ao Molho de Maracujá:
200 g de filé de salmão cortado em finas tiras
100 ml de shoyu
1 colher (sopa) de açúcar
Polpa de 1 maracujá
Suco de 1 laranja

Como fazer Carpaccio de Salmão ao Molho de Maracujá:

Coloque o salmão em um prato raso.

Adicione o shoyu, o açúcar, a polpa do maracujá e o suco de laranja.

Deixe marinar na geladeira por cinco minutos.

Retire e sirva em seguida.


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