Receita de Refogado de Vagem - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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receita


Refogado de Vagem

Refogado de Vagem

:: Enviada por Tia Palmira
Legumes e Verduras

Ingredientes para Refogado de Vagem:

1/3 xícara de chá de azeite
1/4 xícara de chá de vinagre
1 colher de sopa de farinha de trigo
1kg de vagem em fatias finas
3 dentes de alho sem casca
Sal

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Como Preparar Refogado de Vagem:

Frite o alho no azeite até dourar. Retire o alho e coloque a vagem e o vinagre à panela. Refogue bem e junte a farinha.

Deixe cozinhar por 5 minutos ou até que fique cremoso. Tempere com sal e sirva em seguida.

 

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Aproveite para fazer também Couve-Flor com Ricota

O que precisa para fazer Couve-Flor com Ricota:
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manjericão seco
2 colheres (sopa) de salsinha
4 colheres (sopa) de azeite
1 couve-flor médio
½ ricota fresca
½ copo de leite
Sal a gosto


Como fazer Couve-Flor com Ricota:

Aferventar a couve-flor e separar os galhinhos.

Bater no liqüidificador a ricota com os ingredientes restantes menos o queijo ralado.
Misturar essa massa à couve-flor, colocar em forma refratária e polvilhar com o queijo ralado.

Levar ao forno quente por 15 minutos.


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