Receita de Refogado de Vagem - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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Refogado de Vagem

Refogado de Vagem

:: Enviada por Tia Palmira
Legumes e Verduras

Ingredientes para Refogado de Vagem:

1/3 xícara de chá de azeite
1/4 xícara de chá de vinagre
1 colher de sopa de farinha de trigo
1kg de vagem em fatias finas
3 dentes de alho sem casca
Sal

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Como Preparar Refogado de Vagem:

Frite o alho no azeite até dourar. Retire o alho e coloque a vagem e o vinagre à panela. Refogue bem e junte a farinha.

Deixe cozinhar por 5 minutos ou até que fique cremoso. Tempere com sal e sirva em seguida.

 

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Você pode fazer também Couve-de-Bruxelas ao Fricassê

O que precisa para fazer Couve-de-Bruxelas ao Fricassê:
1 pacote de couve-de-bruxelas
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 gema
1 copo de leite
Sal
Suco de 1 limão

Como fazer Couve-de-Bruxelas ao Fricassê:

Cozinhe as couves em água e sal por 10 minutos. Escorra.

Prepare o molho colocando a manteiga ou margarina numa frigideira para derreter.

Junte a gema desmanchada no leite.

Acrescente o sal e, sempre mexendo, deixe engrossar.

Junte o suco de limão. Por último coloque as couvinhas nesse molho, envolvendo-as bem, sem deixar levantar fervura.


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