Receita de Robalo com Proseco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar
  
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receita


Robalo com Proseco

Robalo com Proseco

:: Enviada por Camila
Peixes e Frutos do Mar

Ingredientes para Robalo com Proseco:

500 gr de robalo em filés
2 colher(es) (sopa) de manteiga
100 gr de camarão sete barbas limpo(s)
250 ml de creme de leite fresco
100 ml de prosecco
1/2 unidade(s) de cebola em pedaços pequenos
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de arroz cozido(s)

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Como Preparar Robalo com Proseco:

Em uma panela aquecida com manteiga, acrescente o robalo temperado com sal e polvilhado com farinha de trigo, os pedaços de cebola e o proseco, deixe dourar.

Retire o peixe e reserve.
Na mesma panela acrescente o creme de leite e deixe reduzir. Coe.
Em outra panela aquecida, coloque a manteiga e os camarõesver vídeo Deixe cozinhar. Acrescente a pimenta-do-reino, a salsinha e o molho de creme de leite coado.
Sirva o peixe com o molho e arroz.

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Também vai bem com Camarão ao Curry

O que precisa para fazer Camarão ao Curry:
- 1 kg de camarão
- ½ copo de vinho branco seco
- 1 colher (sopa) de curry
- 2 maçãs
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de água
- sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes

Como fazer Camarão ao Curry:

Descasque e pique a cebola e as maçãs.

Coloque uma panela no fogo e refogue a cebola, e em seguida junte os tomates.

Acrescente os camarões, deixando-os refogar.

Acrescente as maçãs, o vinho, o curry dissolvido na água, sal e a pimenta.

Tampe a panela e deixe ferver em fogo brando, até que as maçãs cozinhem.

Sirva com arroz branco.


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