Receita de Salada Brasileira - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada Brasileira

Salada Brasileira

:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para Salada Brasileira:

1kg de batata cozida em cubinhos
1 xícara de chá de presunto picado
1 vidro pequeno de maionese
1 lata de ervilha
1 maçã picada
10 azeitonas
3 cenouras cozidas em cubinhos
15 vagens cozidas em cubinhos
2 tomates picados
2 pimentões vermelhos picados
Sal
Salsinha picada
2 ovos cozidos em rodelas
1 beterraba crua ralada

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Como Preparar Salada Brasileira:

Misture os ingredientes delicadamente. Enfeite com a beterraba e os ovos cozidos. Sirva em seguida.

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Aproveite para fazer também Salada Morna de Penetti

O que precisa para fazer Salada Morna de Penetti:
500 g de penetti ou outra massa de sua preferência
2 dentes de alho esmagados ou bem picados
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
1/3 de xícara de (chá) de azeite de oliva extravirgem
250 g de mussarela de búfala em lascas
5 tomates maduros firmes sem sementes, cortados em cubinhos
12 fatias de presunto cru cortado em tirinhas
2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas em rodelas

Como fazer Salada Morna de Penetti:

Numa tigela, misture o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite e reserve.

Numa panela, cozinhe a massa em água e sal a gosto, até ficar al dente.

Escorra bem, transfira em seguida para uma saladeira e, com a massa ainda quente, acrescente o molho reservado, a mussarela, o tomate, o presunto, o manjericão e as azeitonas.

Misture com cuidado e sirva imediatamente.


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