Receita de Salada com Salsão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada com Salsão

Salada com Salsão

:: Enviada por Cris
Saladas

Ingredientes para Salada com Salsão:

1 pé de alface americana
6 talos de salsão
2 tomates caqui

Molho:
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinho tinto
½ colher (chá) de orégano
1 dente de alho amassado
sal e pimenta-do-reino

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Como Preparar Salada com Salsão:

Lavar bem a alface, tomates e talos de salsão.

Rasgar grosseiramente o alface, fatiar os tomates e cortar os talos de salsão em palitos.
Arrumar em uma saladeira.

Preparar o molho colocando em um vidro com tampa todos os ingredientes.

Tampar e agitar bem.

Servir sobre a salada eliminando os dentes de alho.

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Aproveite para fazer também Salada de Batatas Assadas

O que precisa para fazer Salada de Batatas Assadas:
10 batatas de tamanho médio, com pele e cortadas em pedaços
¾ pequena abóbora laranja, cortada em pedaços
1 pouco de cebolinha verde picada
2 limões cortados pela metade
¼ xícara de vinagre de arroz
¼ xícara de óleo de oliva
1 dente de alho, esmagado e picado
um par de gotas de óleo de gergelim
½ alface, lavada e picada
sal

Como fazer Salada de Batatas Assadas:
Misture as batatas, a abóbora e a cebolinha verde. Adicione um pouco de óleo de oliva e sal. Coloque-as em uma frigideira. Também coloque os limões, virados para baixo. Cozinhe durante uns 10-20 minutos, ou até que fiquem bem cozidas. Quando tudo estiver pronto, retire os vegetais e coloque-os em uma travessa.

Misture o vinagre de arroz, o óleo de oliva, o alho, o óleo de gergelim e uma pisca de sal. Misture a alface com um pouco deste molho e coloque em uma travessa. Depois coloque mais um pouco deste molho sobre os vegetais (sem os limões). Coloque os vegetais por cima da alface e decore com os limões.

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