Receita de Salada de Batata à Califórnia - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Saladas
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Foto de Salada de Batata à Califórnia

Salada de Batata à Califórnia

:: Enviada por Cris
Saladas

Ingredientes para Salada de Batata à Califórnia:

8 batatas médias
sal
1/2 xícara (chá) de caldo de carne quente
2 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de vinagre
pimenta-do-reino
1 cebola pequena
5 colheres (sopa) de maionese
6 metades de pêssegos em calda

Guarnição:
200 g de nozes

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Como Preparar Salada de Batata à Califórnia:

Cozinhe as batatas até amolecerem. Escorra, descasque, deixe esfriar e corte em rodelas finas.

Regue com o caldo de carne.

Deixe tomar gosto por 15 minutos. Misture, à parte, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta com a cebola bem cortada.

Regue a batata com este molho e deixe tomar gosto por 1 hora.
Junte a maionese. Escorra bem e corte os pêssegos em tiras.
Acrescente metade dos pêssegos à salada.

Guarneça com o resto dos pêssegos e as nozes.

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