Receita de Salada de Batata ao Molho de Alecrim - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Saladas
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Foto de Salada de Batata ao Molho de Alecrim

Salada de Batata ao Molho de Alecrim

Receita especial para o dia das mães!!
:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para Salada de Batata ao Molho de Alecrim:

1 kg de batatas
2 potes de iogurte natural
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de alecrim fresco
sal a gosto

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Como Preparar Salada de Batata ao Molho de Alecrim:

Lave as batatas e coloque-as na panela de pressão.

Cubra-as com água, tampe a panela e leve ao fogo.

Assim que começar a ferver, cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficarem macias.

Resfrie a panela sob água corrente e retire a pressão.

Escorra as batatas e deixe esfriar.

Enquanto isso, prepare o molho.

Em uma tigela, coloque o iogurte, o alho, o alecrim e o sal.
Misture até ficar homogêneo e reserve. Descasque as batatas, corte-as em rodelas e tempere-as com sal.

Disponha-as em uma travessa e despeje parte do molho por cima.
Sirva o molho restante à parte.

Extras:

O alecrim dá um aroma delicioso aos pratos. Pode ser usado para temperar carnes em geral, mas combina especialmente com frango e cordeiro. Pode ser usado também para temperar peixes

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