Receita de Salada de Batata Doce - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Saladas
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Foto de Salada de Batata Doce

Salada de Batata Doce

:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para Salada de Batata Doce:

3 batatas doces médias
4 cebolos
2 bananas
1/4 chávena de sumo de limão
1/2 chávena de natas azedas
1/4 chávena de maionese
1 colher (chá) de caril em pó
sal
pimenta preta em grão
1 colher (sopa) de sementes de gergelim torradas

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Como Preparar Salada de Batata Doce:

Descasque as batatas doces. Corte-as ao meio e coza em vapor ou água fervente com sal durante 15 minutos, ou até ficarem macias.

Escorra e deixe arrefecer. Corte os cebolos, na diagonal, em fatias de 1 cm. Descasque as bananas e corte-as em rodelas de 0,5 cm. Coloque numa taça.

Derrame sumo de limão sobre as bananas e junte.

Quando as batatas estiverem frias, corte-as em cubos.

Junte-as com os cebolos e as bananas.

À parte, junte as natas, a maionese, o caril em pó, sal e pimenta acabada de moer.

Combine cuidadosamente com a mistura de batata oce. Disponha numa travaessa e guarneça com semnetes de gergelim.

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