Receita de Salada de Beringela Frita - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada de Beringela Frita

Salada de Beringela Frita

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Salada de Beringela Frita:

2 beringelas grandes
1 cebola média
2 tomates
1/2 pimentão ou 1 pepino
cheiro verde a gosto
suco de 1 limão
sal
azeite

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Como Preparar Salada de Beringela Frita:

fatie as beringelas bem fininha quase transparentes,
pique em pedaços bem pequenos a cebola, o tomate, o pimentão ou
pepino, e o cheiro verde. frite a beringela em óleo quente deixe
ficar bem moreninha quase pretinha depois disto coloque o tomate,
pimentão ou pepino, a cebola o suco de limão e as beringelas
fritas misture tudo e tempere com azeite sal cheiro verde. pronto
fica uma delicia e é rapidinho....

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Aproveite para fazer também Salada de Ricota com Cenoura

O que precisa para fazer Salada de Ricota com Cenoura:
1/2 unidade(s) de cenoura ralada(s)
quanto baste de alface americana
1/2 unidade(s) de maçã
100 fatia(s) de peito de peru defumado Sadia
50 gr de ricota em cubos pequenos
Molho

1 colher(es) (chá) de mostarda
1 copo(s) de iogurte natural

Como fazer Salada de Ricota com Cenoura:
Montagem
    Misture a alface cortada em tirinhas com a cenoura, a maçã cortada em cubinhos, o blanquet fatiado e os cubinhos de ricota.
 
Molho
    Em uma tigela pequena, misture o iogurte com a mostarda. Em seguida, acrescente o molho à salada.
 

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