Receita de Salada de Beterraba com Manjericão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Beterraba com Manjericão

Salada de Beterraba com Manjericão

:: Enviada por Cris
Saladas

Ingredientes para Salada de Beterraba com Manjericão:

1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
1 xícara (café) de manjericão picado
1 xícara (café) de nozes trituradas
1 xícara (chá) de salsinha picada
½ xícara (chá) de maionese
3 beterrabas grandes
3 batatas grandes
Sal a gosto

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Como Preparar Salada de Beterraba com Manjericão:

Cozinhar a beterraba e a batata separadamente em água com sal a gosto e cortar em cubos.
Colocar as beterrabas no fundo de uma saladeira, polvilhar metade da salsinha e do manjericão.

Por cima, colocar uma camada de batatas e cobrir com o restante da salsinha e do manjericão.

Despejar o queijo gorgonzola e as nozes trituradas sobre a salada.

Servir a maionese à parte.

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Experimente também fazer Salada Simples de Batata

O que precisa para fazer Salada Simples de Batata:
Sal grosso

Pimenta moída

1 quilo de batatas descascadas e cortadas

1/3 xícara de vinagre de vinho branco

4 cebolas verdes (a parte branca picada e a parte verde em finas rodelas)

¾ xícara de maionese light

Como fazer Salada Simples de Batata:
Leve água salgada para ferver em uma panela grande, quando ferva, adicione as batatas e cozinhe-as com o fogo bem baixo até que estejam prontas.

Misture em uma tigela grande o vinagre, a cebolinha verde, o sal e a pimenta. Agregue as batatas e misture bem, depois deixe esfriar e adicione a maionese.

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