Receita de Salada de Beterraba com Manjericão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Beterraba com Manjericão

Salada de Beterraba com Manjericão

:: Enviada por Cris
Saladas

Ingredientes para Salada de Beterraba com Manjericão:

1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
1 xícara (café) de manjericão picado
1 xícara (café) de nozes trituradas
1 xícara (chá) de salsinha picada
½ xícara (chá) de maionese
3 beterrabas grandes
3 batatas grandes
Sal a gosto

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Como Preparar Salada de Beterraba com Manjericão:

Cozinhar a beterraba e a batata separadamente em água com sal a gosto e cortar em cubos.
Colocar as beterrabas no fundo de uma saladeira, polvilhar metade da salsinha e do manjericão.

Por cima, colocar uma camada de batatas e cobrir com o restante da salsinha e do manjericão.

Despejar o queijo gorgonzola e as nozes trituradas sobre a salada.

Servir a maionese à parte.

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Quem sabe combina com Salada de Kani Kama com Gengibre

O que precisa para fazer Salada de Kani Kama com Gengibre:
300g de kani kama
50g de gengibre cortado fino e cozido
100g de abacaxi maduro
100g de tomate sem pele sem semente
1 alface americana
30ml de azeite de oliva
50ml de vinagre balsâmico
50ml de azeite de manjericão

Como fazer Salada de Kani Kama com Gengibre:

Corte o gengibre em tirinhas e cozinhe, trocando a água por duas vezes. Reserve.

Desfie o kani kama e misture ao gengibre. Adicione o abacaxi cortado em cubinhos. Corte o alface em tirihas e misture aos demais ingredientes. Faça uma vinagrete, misturando o tomate cortado em cubinhos, o vinagre o azeite de manjericão. Regue com azeite de oliva.

 


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