Receita de Salada de Brócolis - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada de Brócolis

Salada de Brócolis

:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para Salada de Brócolis:

1 maço de brócolis
4 batatas graúdas
azeite
limão
sal

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Como Preparar Salada de Brócolis:

Limpar bem os brócolis e levar a cozinhar em água e sal.

Cozinhar as batatas sem casca, separadamente.

Fazer um molho de azeite, limão e sal e misturar aos brócolis ainda morno.

Quando frios juntar a batata picada.

Misturar tudo e sirva.

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Quem sabe combina com Waldorf Salad com Torradas

O que precisa para fazer Waldorf Salad com Torradas:
4 unidade(s) de maçã verde em cubos pequenos
2 colher(es) (sopa) de creme de leite sem soro
1 colher(es) (chá) de açúcar
150 gr de maionese
1 talo(s) de salsão
50 gr de nozes picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
12 unidade(s) de torrada(s) Integral Bauducco

Como fazer Waldorf Salad com Torradas:

Coloque o creme de leite, o açúcar e 1 colher (sopa) de maionese em um recipiente e misture bem. Descasque as maçãs e corte em cubos (1 cm).

Acrescente os cubos de maçãs no recipiente com o molho e misture bem. Lave o salsão e corte em fatias bem finas. Pique grosseiramente as nozes com uma faca afiada.
Acrescente o salsão, as nozes e o restante da maionese no recipiente com as maçãs e misture bem. Tempere com sal e pimenta branca.

Sirva a seguir acompanhada de torradas.


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