Receita de Salada de Camarão, Abacate e Alface - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Saladas
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Foto de Salada de Camarão, Abacate e Alface

Salada de Camarão, Abacate e Alface

:: Enviada por Cris
Saladas

Ingredientes para Salada de Camarão, Abacate e Alface:

sal a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
2 folhas de alface crespa
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 camarões grandes
10 bagas de bagos de cardamomo
2 folhas de alface roxa
1 aguacate (miniabacate) partido ao meio

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Como Preparar Salada de Camarão, Abacate e Alface:

Limpe os camarões, retirando as cascas e o fio escuro do dorso. Salpique sal e reserve. Amasse as sementes de zimbro em um pilão.

Junte o azeite de oliva e o suco de limão e misture. Regue os camarões e deixe tomar gosto por 10 minutos. Durante este tempo, mexa os camarões de vez em quando. Em seguida, coloque os camarões em uma frigideira, leve ao fogo e frite-os por 4 minutos. Na metade do cozimento, vire os camarões.

Disponha as folhas de alface em dois pratos e distribua o abacate e os camarões cozidos. Sirva com Molho de Hortelã e Cottage. Bata no liquidificador 1/2 xícara (chá) de hortelã, 1/2 xícara (chá) de queijo cottage e 1 colher (sopa) de curry por 30 segundos.

Aos poucos, despeje em fio 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, sem parar de bater.

Acerte o sal e bata por mais alguns segundos.

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