Receita de Salada de Camarão com Ervilha - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Camarão com Ervilha

Salada de Camarão com Ervilha

:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para Salada de Camarão com Ervilha:

Ingredientes
1 kg de camarão rosa médio limpo
600 g de ervilha em conserva
6 torradas de pão integral
sal a gosto

Ingredientes para o Vinagrete
2 colheres de sopa de vinagre
4 colheres de sopa de óleo de soja
2 cebolas médias batidinhas
2 colheres de sopa de salsinha picada

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Como Preparar Salada de Camarão com Ervilha:

Cozinhe os camarões em água e sal; escorra-os bem.

Junte aos camarões a ervilha e distribua em 6 pratos.

Prepare o vinagrete, misturando os ingredientes.

Despeje sobre os camarões cerca de 4 horas antes de servir.

Sirva cada prato com uma fatia de torrada de pão integral.

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Também vai bem com Salada Chinesa de Verduras

O que precisa para fazer Salada Chinesa de Verduras:
300 g de ervilhas de quebrar
425 g de maçarocas pequenas em conserva
100 g de rebentos de soja
1 colher (sopa) de óleo de girassol
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de sementes de gergelim torradas


Como fazer Salada Chinesa de Verduras:

Lave as ervilhas. Tire as extremidades e os fios se necessário.

Branqueie em água fervente durante 3 minutos, escorra e arrefeça cm água fria.

Escorra bem. Escorra as maçarocas.

Junte as ervilhas, o milho e os rebentos de soja. Junte, agitando vigorosamente, o óleo de girassol, o molho de soja e a raiz de gengibre ralada num frasco com tampa.

Derrame o molho sobre as verduras, mexendo bem. Polvilhe com sementes de gergelim


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