Receita de Salada de Chicória com Figo - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada de Chicória com Figo

Salada de Chicória com Figo

:: Enviada por Cris
Saladas

Ingredientes para Salada de Chicória com Figo:

1 pé de chicória lavado
5 figos
1 cebola média ralada
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (sopa) de salsinha desidratada
sal a gosto

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Como Preparar Salada de Chicória com Figo:

Rasgque as folhas de chicória com as mãos e reserve. Se preferir, pique e sirva as folhas inteiras.

Lave bem os figos e corte-os em 4 gomos (se preferir, descasque-os). Disponha a chicória em uma saladeira, distribua a cebola e os gomos de figo.

Em uma tigela, bata o azeite de oliva com um batedor manual e, aos poucos, adicione o suco de laranja. Bata até encorpar um pouco.

Misture a salsinha e o sal e regue a salada.

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Experimente também fazer Salada Prática

O que precisa para fazer Salada Prática:
Para a salada:
1 molho de alface roxa,
1 vidro de tomates secos em conserva,
4 bolas de mussarela de búfala,
1 vidro de palmitos especiais, fatias de presunto de parma (200 a 300 g),
1/2 vidro de mini-salsichas em
conserva.

Molho:
4 colheres (sopa) de azeite;
3 colheres (sopa) de vinagre;
1 colher (sopa) de mostarda Dijon; sal e pimenta-do-reino a gosto.

Como fazer Salada Prática:

Prepare o molho.

Bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.

Reserve em uma molheira.

Em uma saladeira disponha as folhas de alface e por cima os outros ingredinetes.

Sirva a seguir acompanhada do molho.


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