Receita de Salada de Courgetes - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Saladas
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Foto de Salada de Courgetes

Salada de Courgetes

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Salada de Courgetes:

3 cháv de chá de água
1 c/ chá de sal
3 courgetes médias cortadas em rodelas grossas
1 cebola média cortada em rodelas
6 azeitonas verdes sem caroço cortadas ao meio
6 tomates cereja cortados ao meio

Molho:
2 c/sopa de sumo de limão
6 c/ sopa de azeite
1 c/ sobremesa de folhas de hortelã picadas
sal e pimenta

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Como Preparar Salada de Courgetes:

Leve ao lume a água e o sal, espere até ferver e junte as courgetes, coza al dente.

Retire-as e na mesma água coloque a cebola, quando ferver, retire e escorra bem.

Prepare o molho misturando todos os ingredientes e reserve.

Arrume as courgetes numa taça, junte as cebolas, as azeitonas e os tomates, misture, regue com o molho e sirva.

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