Receita de Salada de Couve - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Couve

Salada de Couve

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Salada de Couve:

1/2 Couve cortada fininha
4 maças cortadas em cubinhos
1 abacaxi pequeno cortado em cubinhos
3 tomates cortados em cubinhos

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Como Preparar Salada de Couve:

Junte todos os ingredientes em uma vasilha, faça um molho de
Azeite, Vinagre e molho Shoyo para acompanhar.
       

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Também vai bem com Salada de Bacalhau com Pimentões

O que precisa para fazer Salada de Bacalhau com Pimentões:
1 colher (sobremesa) rasa de alho amassado
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
1 colher (chá) de sal
½ cebola média cortada em tiras no comprimento
300 gramas de bacalhau desfiado dessalgado
Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
1 pimentão vermelho sem casca
1 pimentão amarelo sem casca
1 pimentão verde sem casca
12 azeitonas verdes
1 coração de escarola

Como fazer Salada de Bacalhau com Pimentões:

Tirar a casca dos pimentões em água fervente (ou assando-os no forno).

Cortar em tiras finas. Aferventar em água o bacalhau já dessalgado, por cerca de 10 minutos.

Escorrer.

Refogar a cebola, depois o alho, no azeite de oliva.

Juntar o bacalhau e os pimentões. Temperar com sal, aceto e pimenta-do-reino.

Colocar tudo em uma travessa, sobre as folhas de escarola.

Regar com um fio de azeite e distribuir as azeitonas sobre a salada (se quiser, colocar batatinhas cozidas, tomate cereja e ovos de codorna).


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