Receita de Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau

Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau:

500 gramas de feijão fradinho cozido
500 gramas de bacalhau escaldado e desfiado em pedaços médios
3 cebolas picadas em rodelas finas
3 tomates picados em cubos pequeno sem semente
2 pimentões verdes picados em tiras finas
2 pimentões vermelhos picados em tiras finas
8 dentes de alho amassados
5 colheres de sopa de azeite
100 gramas de azeitona picada
2 xícaras de chá de suco de limão
1 xícara de chá de cheiro verde picado
1/2 xícara de chá de azeite
Orégano à gosto
Uma pitada de manjericão
Sal à gosto

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Como Preparar Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau:

Em uma panela grande esquente as cinco colheres de azeite e refogue o alho e a cebola.
 
Refogue o pimentões, depois acrescente bacalhau, suco de limão, azeitona, sal, orégano, cheiro verde, e manjeiricão.
 
Misture bem.
 
Coloque em uma travessa o feijão, o azeite e o bacalhau, e sirva.
 

 

 

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Você pode fazer também Salada Verde Decorada

O que precisa para fazer Salada Verde Decorada:
1 pé de alface (com as folhas cortadas)
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 talo de salsão picado
3 colheres (sopa) de pimentão verde picado
1 cebolinha picada
1 xícara (chá) de broto de alfafa
1 ovo cozido em rodelas

Tempero:

3 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Como fazer Salada Verde Decorada:

Numa saladeira, arrume todos os vegetais e decore com o ovo em rodelas.

Na hora de servir, despeje sobre a salada o molho previamente preparado, misturando os ingredientes.


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