Receita de Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau

Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau:

500 gramas de feijão fradinho cozido
500 gramas de bacalhau escaldado e desfiado em pedaços médios
3 cebolas picadas em rodelas finas
3 tomates picados em cubos pequeno sem semente
2 pimentões verdes picados em tiras finas
2 pimentões vermelhos picados em tiras finas
8 dentes de alho amassados
5 colheres de sopa de azeite
100 gramas de azeitona picada
2 xícaras de chá de suco de limão
1 xícara de chá de cheiro verde picado
1/2 xícara de chá de azeite
Orégano à gosto
Uma pitada de manjericão
Sal à gosto

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Como Preparar Salada de Feijão Fradinho com Bacalhau:

Em uma panela grande esquente as cinco colheres de azeite e refogue o alho e a cebola.
 
Refogue o pimentões, depois acrescente bacalhau, suco de limão, azeitona, sal, orégano, cheiro verde, e manjeiricão.
 
Misture bem.
 
Coloque em uma travessa o feijão, o azeite e o bacalhau, e sirva.
 

 

 

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Quem sabe combina com Salada de Camarão com Ervilha

O que precisa para fazer Salada de Camarão com Ervilha:
Ingredientes
1 kg de camarão rosa médio limpo
600 g de ervilha em conserva
6 torradas de pão integral
sal a gosto

Ingredientes para o Vinagrete
2 colheres de sopa de vinagre
4 colheres de sopa de óleo de soja
2 cebolas médias batidinhas
2 colheres de sopa de salsinha picada

Como fazer Salada de Camarão com Ervilha:

Cozinhe os camarões em água e sal; escorra-os bem.

Junte aos camarões a ervilha e distribua em 6 pratos.

Prepare o vinagrete, misturando os ingredientes.

Despeje sobre os camarões cerca de 4 horas antes de servir.

Sirva cada prato com uma fatia de torrada de pão integral.


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