Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
- Opções:
- Receitas
- Bebidas, Sucos, Vitaminas...
- Carnes & Aves
- Diversos & Acompanhamentos
- Drinks
- Entradas, Aperitivos & Petiscos
- Frutas, Doces & Sobremesas
- Grãos & Cereais
- Gratinados, Suflês & Tortas Salgadas
- Lanches
- Legumes & Verduras
- Massas
- Molhos & Cremes
- Pães, Biscoitos & Torradas
- Pastas & Patês
- Peixes & Frutos do Mar
- Pizzas
- Saladas
- Sopas & Caldos
- Temperos, Óleos & Conservas
Parceiros
TuToMaNia - Maníacos por Conhecimento!
Apostilas, Tutoriais & Artigos.
Game Info - Consoles da era 8 e 16bits,
Game Music, Emuladores e Jogos Online.
Digital Games - Milhares de jogos online grátis!
MercadoAgora - Aprenda tudo sobre Ações, Forex & Fundos de Investimento.
Jogo Online Grátis! - Jogos de ação, tiro, aventura, video game, platafofrma, futebol, meninas, e muitos outros jogos.
iPhone Net - Tudo sobre o iPhone da Apple!
Torpedo Grátis - Torpedo line grátis para celular vivo, claro, oi, nextel, etc.
Hopedagem Grátis - Tudo que você precisa para hospedar seu site na internet.
SmartPhone - Informações sobre os melhores smartphones disponíveis.
 |
Salada de Lentilha:: Enviada por CozinheiroSaladas |
Ingredientes para Salada de Lentilha:
250 g de lentilha1 cebola, grande
2/3 de xícara (chá) de amêndoas, laminadas
3 colheres (sopa) de hortelã, picada
1 colher (café) de cominho em pó
Ingredientes para a vinagrete:
1 colher (sopa) de mostarda, tipo Dijon
1/3 de xícara (chá) de vinagre, balsâmico
1 xícara (chá) de azeite de oliva
sal e pimenta do reino, a gosto
Publicidade:
Como Preparar Salada de Lentilha:
Cozinhe a lentilha em bastante água (como se fosse macarrão) por 15 minutos.
Verifique se ela está al dente e coloque numa bacia com água e gelo para encerrar o cozimento. Em seguida, coloque num escorredor para que fique bem sequinha.
Pique a cebola em pedaços não muito pequenos. Leve ao fogo bem baixo numa panela com uma colher de água por uns 40 minutos, ou até que os açúcares e sucos da cebola já tenham dourado. Reserve.
Se você não encontrar amêndoas laminadas, use picadas.
Se estiverem cruas, coloque no forno para torrar um pouco. Em seguida, misture todos os ingredientes da salada.
Preparo para o vinagrete
Para fazer a vinagrete, comece colocando numa tigela a mostarda, o vinagre, sal e pimenta-do-reino, de preferência moída na hora.
Com o auxílio de um fuet (ou batedor de maionese como também é chamado) misture bem os ingredientes e, sem parar de bater, vá adicionando o azeite de forma a emulsionar o molho. Se, ao final, não estiver um líquido homogêneo, coloque uma colherinha de água e bata mais um pouco.
Verifique o sal e a pimenta. Tempere a salada com esta vinagrete e leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.
Mais Saladas...
 |
Salada Mediterrânea de Camarões |
|
 |
Salada de Pinhão |
|
 |
Salada de Queijo de Búfala |
|
|
Salada Completa |
|
|
Mix Tropical |
|
 |
Alhos-Porós com Salsa, Ovo e Molho de Nozes |
|
 |
Salada de Rúcula com Morango |
|
03/11/2008
- Home
- Politica de Privacidade
- Contato
- | Grupo ePrimer: Criação de Sites
 Pesquisa personalizada
|