Receita de Salada de Massa - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Massa

Salada de Massa

:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para Salada de Massa:

375 g de massa de conchas (com ovo, tomate e espinafres)
1 colher (sopa) de azeite
1 abacate maduro
2 colheres (sopa) de sumo de limão
440 g de milho em conserva
3 tomates
1 pimento verde
1 colher (chá) de chilli mexicano em pó
1/2 chávena de vinagreta

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Como Preparar Salada de Massa:

Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem.

Escorra e junte com o azeite.

Descasque e tire o caroço do abacate.

Corte a polpa em cubos de 2 cm. Junte com sumo de limão. Escorra o milho. Tire os pedúnculos e as sementes dos tomates. Corte a polpa em cubos de 1 cm.

Tire as sementes do pimento e corte-o em cubos de 1 cm.

Junte a massa, o milho, o tomate e o pimento.

Junte o chilli com a vinagreta e derrame sobre a mistura de massa. Mexa, de modo a obter uma mistura uniforme, adicionando, em seguida, o abacate.

 

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Também vai bem com Salada de Atum

O que precisa para fazer Salada de Atum:
300g de palmito em rodelas finas
2 abobrinhas raladas grosseiramente
1 lata de atum
Folhas frescas de manjericão

Molho :
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre
1 dente de alho bem amassado
Sal

Como fazer Salada de Atum:

Molho :
Bata os ingredientes com um garfo até obter uma mistura homogênea. Cubra toda a salada.

Misture todos os ingredientes da salada para que fiquem bem envolvidos com o molho. Acrescente o manjericão e sirva.


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