Receita de Salada de Ostras Sugaki - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Ostras Sugaki

Salada de Ostras Sugaki

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Salada de Ostras Sugaki:

Meio pacote de ostras, lavadas e bem geladas
Meio pacote de ki-ware (broto de nabo)
¼ de nabo ralado
1 pepino fatiado bem fininho (em rodelas)
suco de 1 limão
150 ml de shoyu

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Como Preparar Salada de Ostras Sugaki:

Pegue um chawan (espécie de cumbuca japonesa funda) e coloque as ostras no fundo.

Coloque o nabo ralado.

Por cima, coloque o pepino.

Faça um ramo de ki-ware e disponha em cima das ostras.

Misture separadamente o shoyu e o limão e delicadamente despeje essa mistura sobre a salada.

Sirva gelada.

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Também vai bem com Salada de Rúcula com Tempero de Iogurte

O que precisa para fazer Salada de Rúcula com Tempero de Iogurte:
Salada:
2 xícaras de folhas de rúculas apertadas
1 alface
1 manga grande descascada e cortada em fatias
Tempero:
1 xícara de maionese
1 xícara de iogurte natural
1 dente de alho espremido
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer Salada de Rúcula com Tempero de Iogurte:

Lave a rúcula, seque e rasgue em pedaços.

Faça o mesmo com o alface.

Disponha as folhas numa saladeira.

Misture todos os ingredientes do tempero e tempere a salada.

Em caso de sobra, esse tempero pode ser guardado na geladeira, tampado, por 5 dias.


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