Receita de Salada de Peixe e Massa com Vegetais - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Peixe e Massa com Vegetais

Salada de Peixe e Massa com Vegetais

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Salada de Peixe e Massa com Vegetais:

2 lombinhos de pescada cozinhados
150gr de massa fusilli
4 delícias do mar
1 lata pequena de milho doce
10 vagens de feijão verde
1/2 courgette pequena
2 ovos
10 tomatinhos cereja
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de ketchup

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Como Preparar Salada de Peixe e Massa com Vegetais:

Comece por lavar a courgette e o feijão verde. Corte-os depois em pequenos pedaços e reserve.

Leve ao lume uma panela com água e temperada de sal. Assim que a água levantar fervura junte a massa, os ovos (inteiros para cozerem) e a mistura de courgette e feijão verde.

Entretanto lasque o peixe, corte as delicias do mar em pedaços e os tomates cereja ao meio. 
Escorra o milho. À parte misture a maionese com o ketchup.

Quando a massa estiver cozinhada retire e escorra bem. 
Junte depois à massa e vegetais o peixe, as delicias do mar, o milho, os tomate cereja e a mistura de maionese e ketchup. Envolva bem e coloque no prato de servir. 
Descasque os ovos, corte-os em quartos e disponha por cima da massa.

Sirva de imediato.

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Aproveite para fazer também Salada de Maçã Laminada com Camarões Dama

O que precisa para fazer Salada de Maçã Laminada com Camarões Dama:
12 camarões Dama sem cabeça
1 maçã verde
Alface Americana
Alface Francesa
Almeirão
Rabanete ou folhas de sua preferência
Para o creme
2 colheres de maionese light
2 colheres de iogurte
1 colher de gorgonzola
Semente de gergelim

Como fazer Salada de Maçã Laminada com Camarões Dama:

Lamine a maçã em no mínimo cinco fatias, passe-as por suco de limão e mantenha as fatias na ordem do formato da maçã.

Forme camadas sucessivas intercalando o creme com as folhas e o rabanete.

Grelhe os camarões e sirva.


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