Receita de Salada de Pepino - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada de Pepino

Salada de Pepino

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Salada de Pepino:

½ maço de hortelã fresca
½ litro de coalhada fresca
5 pepino pequenos
½ copo de água
2 dentes de alho
pimenta-do-reino
sal

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Como Preparar Salada de Pepino:

Picar os pepinos em cubinhos e reservar.

Misturar a coalhada com água, o alho amassado, sal, pimenta e hortelã picadinha.

Colocar o pepino dentro deste molho e servir.

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Você pode fazer também Salada de Chester

O que precisa para fazer Salada de Chester:
Folhas de alface para acompanhar
Casca de 1 limão ralada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 chester defumado (lanche)
1/2 xícara (chá) de iogurte natural
3 colheres (sopa) de maionese
2 ovos cozidos
Pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão vermelho em cubinhos
Sal a gosto
1 xícara (chá) de uva verde sem sementes



Como fazer Salada de Chester:

Usando uma faca afiada, corte o chester lanche e o pimentão vermelho em cubinhos e coloque em uma vasilha.

Corte as uvas ao meio, retire as sementes e junte na vasilha.

Em outro recipiente, misture a maionese, o iogurte, a raspas de casca de limão e a cebolinha picada.

Despeje o molho sobre os ingredientes da vasilha, mexa bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Forre um prato com as folhas de alface, arrume a salada de chester e decore com os ovos cozidos.


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