Receita de Salada de Pepino - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada de Pepino

Salada de Pepino

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Salada de Pepino:

½ maço de hortelã fresca
½ litro de coalhada fresca
5 pepino pequenos
½ copo de água
2 dentes de alho
pimenta-do-reino
sal

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Como Preparar Salada de Pepino:

Picar os pepinos em cubinhos e reservar.

Misturar a coalhada com água, o alho amassado, sal, pimenta e hortelã picadinha.

Colocar o pepino dentro deste molho e servir.

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Você pode fazer também Salada de Pupunha

O que precisa para fazer Salada de Pupunha:
- 550 g de palmito pupunha
- Caldo de 1 limão (para o tempero)
- ½ copo (tipo americano) de caldo de limão (para o preparo do palmito)
- 2 copos (tipo americano) de água
- 1 pitada de sal
- Azeite a gosto
- Salsa

Como fazer Salada de Pupunha:

Rale o palmito no sentido do comprimento ou pique com a faca.

Coloque de molho no água com limão.

Retire, escorra numa peneira e esprema.

Tempere com azeite, limão, sal e salsa a gosto.


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