Receita de Salada de Rabanete - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Rabanete

Salada de Rabanete

:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para Salada de Rabanete:

1 colher (chá) de azeite
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 xícara (chá) de nabo ralado
1 xícara (chá) de rabanete ralado
1 colher (chá) de vinagre


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Como Preparar Salada de Rabanete:

Em uma travessa, misture os legumes e depois tempere.

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Aproveite para fazer também Salada de Bacalhau com Grão-de-bico

O que precisa para fazer Salada de Bacalhau com Grão-de-bico:
3 colheres (sopa) de maionese
1 pimentão vermelho em cubos pequenos
500 gramas de bacalhau fresco desfiado
500 gramas de grão-de-bico cozido
250 gramas de azeitona verde picada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de milho verde
2 cenoura cozida
1 cebola picada
cheiro-verde
azeite

Como fazer Salada de Bacalhau com Grão-de-bico:

Deixar o grão-de-bico de molho de véspera.

No outro dia levar para cozinhar com um pouco de sal e com o tablete de caldo de legumes, vá experimentando até sentir que o grão está cozido e meio mole.

Não deixar desmanchar, escorrer o grão-de-bico e colocar em uma tigela e depois juntar todos os ingredientes e temperar com uma pitada de sal, bastante azeite e a maionese.
Levar a geladeira até a hora de servir e servir em uma travessa sobre folhas de alface.
Pode substituir o bacalhau por frango, atum e presunto.


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