Receita de Salada de Tomate com Requeijão de Corte - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Saladas
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Foto de Salada de Tomate com Requeijão de Corte

Salada de Tomate com Requeijão de Corte

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Salada de Tomate com Requeijão de Corte:

100 g de tomate-caqui
50 g de mix de folhas
50 g de requeijão de corte
suco de limão-cravo
azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto

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Como Preparar Salada de Tomate com Requeijão de Corte:

Corte o tomate em quatro partes iguais. Lave as verduras, disponha-as no centro do prato e complete com o tomate e o requeijão cortado em fatias.

Num bowl, misture o suco de limão com o azeite. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto e regue a salada.

Sirva em seguida.

Extras:

De textura macia, o requeijão de corte, como é conhecido em Minas Gerais, enriquece o sabor desta salada simples e deliciosa. No Norte do País, este queijo recebe o nome de queijo manteiga. Para sua elaboração são necessários tachos, fornos e instalações amplos, além de talento para atingir o ponto ideal de liga da massa, aberta a até 1 m sem quebrar (estas informações encontram-se no cardápio do restaurante). Você pode substituí-lo pelo queijo-de-minas meia cura.

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