Receita de Salada de Trigo com Passas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada de Trigo com Passas

Salada de Trigo com Passas

:: Enviada por Tia Palmira
Saladas

Ingredientes para Salada de Trigo com Passas:

5 xícaras de chá de trigo em grão cozido
1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
150g de passas pretas hidratadas
1 xícara de chá de aipo cortado enviezado
1 xícara de chá de salsa picada
Molho:
1 xícara chá de óleo
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de alho amassado
1 colher de sopa de sal marinho

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Como Preparar Salada de Trigo com Passas:

Para hidratar as passas: selecione, lave e coloque as passas numa pequena panela com água suficiente para cobri-las. Coloque no fogo e logo que ferver desligue o fogo. Deixe de molho até que fiquem inchadas.

Numa bacia média prepare o molho: junte todos os ingredientes e misture bem.

Adicione o grão ainda quente, as passas e misture.

Pique os outros ingredientes e adicione ao trigo.

Coloque na geladeira por 30 minutos para tomar gosto.

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Você pode fazer também Salada de Chester

O que precisa para fazer Salada de Chester:
Folhas de alface para acompanhar
Casca de 1 limão ralada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 chester defumado (lanche)
1/2 xícara (chá) de iogurte natural
3 colheres (sopa) de maionese
2 ovos cozidos
Pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão vermelho em cubinhos
Sal a gosto
1 xícara (chá) de uva verde sem sementes



Como fazer Salada de Chester:

Usando uma faca afiada, corte o chester lanche e o pimentão vermelho em cubinhos e coloque em uma vasilha.

Corte as uvas ao meio, retire as sementes e junte na vasilha.

Em outro recipiente, misture a maionese, o iogurte, a raspas de casca de limão e a cebolinha picada.

Despeje o molho sobre os ingredientes da vasilha, mexa bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Forre um prato com as folhas de alface, arrume a salada de chester e decore com os ovos cozidos.


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