Receita de Salada de Trigo com Passas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Trigo com Passas

Salada de Trigo com Passas

:: Enviada por Tia Palmira
Saladas

Ingredientes para Salada de Trigo com Passas:

5 xícaras de chá de trigo em grão cozido
1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
150g de passas pretas hidratadas
1 xícara de chá de aipo cortado enviezado
1 xícara de chá de salsa picada
Molho:
1 xícara chá de óleo
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de alho amassado
1 colher de sopa de sal marinho

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Como Preparar Salada de Trigo com Passas:

Para hidratar as passas: selecione, lave e coloque as passas numa pequena panela com água suficiente para cobri-las. Coloque no fogo e logo que ferver desligue o fogo. Deixe de molho até que fiquem inchadas.

Numa bacia média prepare o molho: junte todos os ingredientes e misture bem.

Adicione o grão ainda quente, as passas e misture.

Pique os outros ingredientes e adicione ao trigo.

Coloque na geladeira por 30 minutos para tomar gosto.

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Experimente também fazer Salada de Arroz

O que precisa para fazer Salada de Arroz:
80g de arroz
15ml de vinagre de vinho branco
10g de mostarda Dijon
20g de ervilha em lata
20g de cebola picada
60g de peito de peru defumado em cubinhos
50g de abacaxi em cubinhos
30g de damasco seco em lâminas
20g de castanha de caju cortada ao meio
1 colher de sopa de salsinha picada
5 g de sal fino
Pimenta-do-reino


Como fazer Salada de Arroz:

Cozinhe o arroz em água fervente e resfrie em água com gelo. Faça um vinagrete com o vinagre e a mostarda. Misture todos os ingredientes ao arroz. Tempere com o vinagrete.

 


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