Receita de Salada de Trigo com Passas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Trigo com Passas

Salada de Trigo com Passas

:: Enviada por Tia Palmira
Saladas

Ingredientes para Salada de Trigo com Passas:

5 xícaras de chá de trigo em grão cozido
1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
150g de passas pretas hidratadas
1 xícara de chá de aipo cortado enviezado
1 xícara de chá de salsa picada
Molho:
1 xícara chá de óleo
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de alho amassado
1 colher de sopa de sal marinho

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Como Preparar Salada de Trigo com Passas:

Para hidratar as passas: selecione, lave e coloque as passas numa pequena panela com água suficiente para cobri-las. Coloque no fogo e logo que ferver desligue o fogo. Deixe de molho até que fiquem inchadas.

Numa bacia média prepare o molho: junte todos os ingredientes e misture bem.

Adicione o grão ainda quente, as passas e misture.

Pique os outros ingredientes e adicione ao trigo.

Coloque na geladeira por 30 minutos para tomar gosto.

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Experimente também fazer Salada de Tomate e Provolone

O que precisa para fazer Salada de Tomate e Provolone:
4 tomates grandes cortados em rodelas finas
300 g de provolone cortado em fatias finas
20 folhas de manjericão rasgadas
Molho:
2/3 de xícara de azeite
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
2 colheres (sopa) de manjericão (opcional)
Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer Salada de Tomate e Provolone:

Arrume os tomates e o provolone em 6 pratos individuais e espalhe as folhas de manjericão.

Misture todos os ingredientes do molho e coloque algumas colheradas na salada, na hora de servir.


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