Receita de Salada Fria de Abobrinha - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada Fria de Abobrinha

Salada Fria de Abobrinha

:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para Salada Fria de Abobrinha:

150 g de abobrinhas (1 unidade)
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
Sal moderado
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 tomate picado


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Como Preparar Salada Fria de Abobrinha:

Faça um molho vinagrete com o tomate, a cebola, o suco de limão, o azeite e o sal.

Reserve.

Cozinhe a abobrinha em 1 xícara (chá) de água por 5 minutos, em fogo baixo, corte-a em rodelas, deixe esfriar e arrume-as em uma travessa.

Cubra com o molho vinagrete.

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Você pode fazer também Salada Prática

O que precisa para fazer Salada Prática:
Para a salada:
1 molho de alface roxa,
1 vidro de tomates secos em conserva,
4 bolas de mussarela de búfala,
1 vidro de palmitos especiais, fatias de presunto de parma (200 a 300 g),
1/2 vidro de mini-salsichas em
conserva.

Molho:
4 colheres (sopa) de azeite;
3 colheres (sopa) de vinagre;
1 colher (sopa) de mostarda Dijon; sal e pimenta-do-reino a gosto.

Como fazer Salada Prática:

Prepare o molho.

Bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.

Reserve em uma molheira.

Em uma saladeira disponha as folhas de alface e por cima os outros ingredinetes.

Sirva a seguir acompanhada do molho.


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