Receita de Salada Fria de Abobrinha - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada Fria de Abobrinha

Salada Fria de Abobrinha

:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para Salada Fria de Abobrinha:

150 g de abobrinhas (1 unidade)
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
Sal moderado
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 tomate picado


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Como Preparar Salada Fria de Abobrinha:

Faça um molho vinagrete com o tomate, a cebola, o suco de limão, o azeite e o sal.

Reserve.

Cozinhe a abobrinha em 1 xícara (chá) de água por 5 minutos, em fogo baixo, corte-a em rodelas, deixe esfriar e arrume-as em uma travessa.

Cubra com o molho vinagrete.

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Quem sabe combina com Salada de Repolho Com Queijo

O que precisa para fazer Salada de Repolho Com Queijo:
1 maçã
Suco de 1/2 limão
300 g de repolho picado
2 talos de salsão verde bem picadinhos
2 cenouras raladas
2 colheres (sopa) de uvas passas sem caroços
200 g de queijo tipo estepe (ou gouda) cortado em
quadradinhos de 1/2 cm (ou então em tiras finas)
150 g de iogurte natural
Sal e pimenta do reino branca moída

Como fazer Salada de Repolho Com Queijo:

Descasque a maça e corte em quadradinhos de 1 cm.

Molhe os pedaços de maça no limão para não escurecer.

Coloque as maças numa saladeira bem grande (a mesma que vai à mesa) e acrescente os demais ingredientes.

Mexa muito bem para distribuir por igual todos os elementos.


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