Receita de Salmão Assado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Exóticos
  
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receita


Salmão Assado

Salmão Assado

:: Enviada por Cris
Peixes e Frutos do Mar / Exóticos

Ingredientes para Salmão Assado:

1 1/2 kg de salmão
quanto baste de alho amassado(s)
quanto baste de tomate seco picado(s)
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de azeite

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Como Preparar Salmão Assado:

Molho do tempero feito na véspera: Misturar todos os temperos, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira.
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No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, temperar. Fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero. Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno. Mais tarde retirar o papel para corar bem.
Servir acompanhado de arroz branco.

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Quem sabe combina com Mistura Mineira

O que precisa para fazer Mistura Mineira:
1k de camarão
1k de carne seca
arroz branco ( à vontade )
cebola
pimentão
tomate
azeitona
azeite
alho
obs: quantidade desejada desses itens.

Como fazer Mistura Mineira:
refogar o camarão e a carne seca separadamente com os ingredientes acima. depois colocar o arroz numa forma de buraco, e dentro colocar a carne seca depois de desinformar o arroz. servir o arroz com o camarão.

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