Receita de Salpicão de Legumes - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salpicão de Legumes

Salpicão de Legumes

:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para Salpicão de Legumes:

100 g de maçã cortada em cubinhos
10 g de suco de limão
100 g de cenoura cortada em cubinhos
50 g de repolho cortado bem fininho
70 g de pimentão vermelho cortado em tirinhas
1 talo de salsão cortadas bem fininha
50 g de ervilha escorrida
25 g de uva passa
sal a gosto

Ingredientes para o Molho
1 colher de sopa de maionese light
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de iogurte desnatado
sal a gosto

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Como Preparar Salpicão de Legumes:

Coloque a maçã numa tigela, regue com suco de limão e reserve.

Escalde, separadamente, em água salgada fervente, a cenoura, o repolho, os pimentões e o salsão.

Coloque os legumes escaldados numa travessa, junte a maçã escorrida, a ervilha e a uva passa.

Misture bem.

Junte os ingredientes do molho, mexa bem e despeje-os sobre os legumes.

Misture novamente e leve à geladeira por 10 a 15 minutos antes de servir.

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Você pode fazer também Salada de Pão de Forma

O que precisa para fazer Salada de Pão de Forma:
No pirex:

01 pão de forma descascado e picado em quadradinhos;
200 gr. de presunto picado;
100 gr. de azeitonas picadas;
02 tomates picados;
02 maçãs picadas.

bata no liquidificador:

01 vidro pequeno de maionese;
02 tomates;
01 cebola pequena;
02 colheres (sopa) de azeite;
01 pitada de sal.

Como fazer Salada de Pão de Forma:
Junte o creme batido no liquidificador aos ingredientes que estão no pirex, misture bem e coloque na geladeira.

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