Receita de Sanduiche Alemão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Lanches / Sanduiches
  
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Sanduiche Alemão

Sanduiche Alemão

:: Enviada por Cozinheiro
Lanches / Sanduiches

Ingredientes para Sanduiche Alemão:

6 pãezinhos tipo bisnaga
3 colheres de maionese
2 gemas cozidas
4 salsichas aferventadas.

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Como Preparar Sanduiche Alemão:

Abra os pães ao meio e separe-os.

Passe a maionese em cada fatia.Enfeite com as gemas passadas por peneira e coloque rodelas de salsicha.

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Também vai bem com Queijo de Cabra Caseiro

O que precisa para fazer Queijo de Cabra Caseiro:
250 ml de queijo de cabra pasteurizado (evite o ultra-pasteurizado)
¼ xícara de suco de limão natural e fresco
½ dente de alho ralado
Salsinha fresca picada
Sal grossa (o quanto quiser)

Como fazer Queijo de Cabra Caseiro:
Em uma panela média esquente o leite, pouco a pouco, até que chegue a uma temperatura de 82ºC. Retire do fogo e adicione o suco fresco de limão. Deixe pousar até que o leite comece a ficar coalhado, uns 15-20 segundos. Se o leite não coalhar, adicione mais suco de limão.

Cubra uma peneira com algumas camadas de linho e coloque-a sobre um recipiente grande. Coloque o leite coalhado sobre a peneira. Puxe para cima e amarre as quatro pontas do linho e pendure-o de uma colher de madeira sobre uma panela ou recipiente fundo.

Deixe escoando durante uma hora ou uma hora e meia; até que fique com a consistência de um requeijão seco. Coloque o queijo em um recipiente e incorpore o sal, as ervas e o alho. Você pode guardar este queijo durante uma semana.

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