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	Sanduíche de Berinjela Torrado :: Enviada por Camila Lanches / Sanduiches

Ingredientes para Sanduíche de Berinjela Torrado:

1 berinjela
Sal e pimenta
Óleo
Queijo para sanduíche
Espinafre ou alface
Maionese
Manteiga ou margarina
Pão de forma

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Como Preparar Sanduíche de Berinjela Torrado:

O primeiro é lavar bem a berinjela e cortá-la em rodelas de uns 0,5cm, mais ou menos. Uma vez cortada, tempere a berinjela com sal e pimenta e jorre-a com um pouco de óleo. Depois cozinhe-a, numa frigideira ou na grelha, até que fique bem suave.

Unte os pães com maionese por dentro e com manteiga ou margarina por fora. Coloque uma ou duas fatias de queijo sobre a parte do pão untada com maionese, depois coloque as berinjelas e por último a alface ou o espinafre. Cubra com mais um pão, deixando a manteiga por fora.

Agora você deve torrar o pão, e pode fazê-lo em uma frigideira ou na grelha, como você preferir. O importante é que você torre o pão até que fique dourado e crocante, e o queijo derretido. Depois você já poderá servir o sanduíche de berinjela.

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Também vai bem com Sanduíche de Presunto com Milho Verde

O que precisa para fazer Sanduíche de Presunto com Milho Verde:
1 xícara (chá) de presunto picadinho
1 xícara (chá) de queijo prato picado
1/2 xícara (chá) de milho verde
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
4 colheres (sopa) de maionese
4 fatias de pão de forma



Como fazer Sanduíche de Presunto com Milho Verde:

Misture todos os ingredientes e espalhe sobre as fatias de pão.

Se quiser, decore o prato ou travessa em que vai servir com folhas de alface e azeitonas ou tomates-cereja.

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