Receita de Simulado de Molho Branco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Simulado de Molho Branco

Simulado de Molho Branco

Para fazer um jantar em 15 minutos o tempo de cozinhar a massa. fica uma delicia,
:: Enviada por Ilza Maria de Moraes
Molhos e Cremes

Ingredientes para Simulado de Molho Branco:

3 batatas grandes
1 colher de mantega temperatura anbiente 100 gr de queijo parmessão ralado 250 ml de leite gelado

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Como Preparar Simulado de Molho Branco:

Bata tudo no liquidificador e esta pronta. Pode ser servida com macarrão , pode ser colocado tiras de presunto e ervilhas fresca.

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Também vai bem com Creme de Ervilhas

O que precisa para fazer Creme de Ervilhas:
0,5 dl de azeite
2 dentes de alho
1 cebola
4 batatas
600 g de ervilhas em vagem
1 dl de natas
sal e pimenta q.b.


Como fazer Creme de Ervilhas:

Tire as ervilhas da vagem e lave muito bem.

Coza-as em água temperada com sal, durante 10 minutos.

Escorra, guarde o caldo e separe 100 g de ervilhas.

De seguida, descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho e corte-os em pedaços.


Refogue tudo isto no azeite e tempere com sal.

Adicione, depois, as restantes ervilhas e o caldo da cozedura das mesmas.

Tape e deixe cozinhar durante, pelo menos, 20 minutos.


Triture e incorpore as natas. Rectifique os temperos e junte ainda os 100 g de ervilhas reservadas no início. Sirva de imediato.

 


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