Receita de Sobremesa de Creme de Leite - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas
  
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Sobremesa de Creme de Leite

Sobremesa de Creme de Leite

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas

Ingredientes para Sobremesa de Creme de Leite:

1,2 l de leite
8 gemas
9 colher (sopa) de açúcar
3 limões (casca)
1 pau de canela
3 colher (sopa) de maisena
açúcar q.b.

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Como Preparar Sobremesa de Creme de Leite:

Leve um litro de leite ao lume, juntamente com o pau de canela e as cascas de limão, até ferver.

À parte, junte o açúcar com a maisena e as gemas.

Derrame sobre o preparado o restante leite frio, aos poucos e mexendo sempre, seguido do leite quente.

Leve ao lume, em banho-maria, sem parar de mexer, até engrossar.

Tire do calor e elimine a canela e as cascas de limão.

Transfira para o recipiente onde vai servir, polvilhe com açúcar e queime com um utensílio próprio.

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Quem sabe combina com Cocada de Bagaça de Milho

O que precisa para fazer Cocada de Bagaça de Milho:
1 Lata de leite condensado
1 Lata de açúcar
1 Xícara (chá) de Bagaço de MIlho

Como fazer Cocada de Bagaça de Milho:
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até desprender do fundo da panela. Deslique o fogo e bata esta mistura na mão até ficar brilhande. Unte um refratário com margarina e coloque esta massa. Deixe esfriare corta em quadradinhos.

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