Receita de Sopa Creme de Alho Poró - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Sopas e Caldos
  
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Sopa Creme de Alho Poró

Sopa Creme de Alho Poró

:: Enviada por Cris
Sopas e Caldos

Ingredientes para Sopa Creme de Alho Poró:

1 colher (sopa) de margarina
1 litro de caldo de galinha
3 buques de couve-flor
1 lata de creme de leite
2 alhos porós picados
2 batatas grandes
½ cebola ralada

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Como Preparar Sopa Creme de Alho Poró:

Refogar com a margarina, o alho poró e a cebola ralada.

Acrescentar o caldo de galinha, a couve-flor e as batatas.

Acertar o sal. Deixar cozinhar até as batatas amolecerem.

Bater no liqüidificador com uma lata de creme de leite.

Servir polvilhada com queijo ralado.

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Também vai bem com Canja de Galinha

O que precisa para fazer Canja de Galinha:
200g de arroz
Sal a gosto
1 frango pequeno
2 cenouras
Cebolinha picada a gosto
2 litros de água
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
Noz-moscada a gosto


Como fazer Canja de Galinha:

Levar ao fogo a galinha e a água até amaciar.

Desfiar a galinha e colocar no caldo juntamente com o arroz, sal, pimenta, noz-moscada e cenoura picada.

Quando o arroz estiver cozido, salpicar com salsinha e cebolinha verde e servir.


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