Receita de Sopa de Pão Dormido - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Sopas e Caldos
  
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receita


Sopa de Pão Dormido

Sopa de Pão Dormido

:: Enviada por Camila
Sopas e Caldos

Ingredientes para Sopa de Pão Dormido:

4 pães dormidos
salsa a gosto
sal a gosto
3 copos americanos de água
temperos a gosto

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Como Preparar Sopa de Pão Dormido:

Coloque em uma panela um pouco de azeite e adicione temperos de sua preferência, frite um pouco e coloque a água juntamente com os pães, deixe ferver.

Retire da panela e bata tudo no liquidificador, até formar um creme.

Pronto! Enfeite com salsa e sirva.

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Experimente também fazer Caldo de Mandioca

O que precisa para fazer Caldo de Mandioca:
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
1 xícara de cebola ralada
1 colher de sobremesa de purê de tomate
200 g de mandioca já cozida e liqüidificada
1 xícara de água
3 xícaras de leite
1/2 de xícara de camarão seco (baiano) sem casca, picado miúdo ou processado
coentro picado a gosto

Como fazer Caldo de Mandioca:

Refogue o alho e a cebola no azeite, até a cebola ficar transparente

Acrescente o purê de tomates e mexa mais um pouco
Junte a água, o leite e a mandioca

Ferva até engrossar

Sirva polvilhada com o camarão e o coentro


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